 Vegetarisk julMens lukten av pinnekjøtt, ribbe, lutefisk og alt mulig annet sprer om seg i de tusen hjem, hakker jeg nøtter… Jeg har to spises-kun-i-julen oppskrifter, den første julaften den andre nyttårsaften; nøttepudding og vegetarisk viltgryte (!!). Det beste med denne maten er at man ikke blir ubehagelig mett, så mens resten av familien ruller rundt og angrer på de siste ti minuttene ved middagsbordet er jeg god og mett, men fullstendig klar for videre utskeielser uten å få noe ubehag. :o) 
PinnekjøttDenne oppskriften er fra min manns farmor Johanne, hun kom fra Nordfjordeid og innførte denne måten å lage og tilberede pinnekjøtt i hans familie. Jeg har gladelig tatt denne til meg, og nå lager også mine foreldre pinnekjøttet på denne måten. 
Yorkshire puddingMange spiser kalkun i løpet av jula. Da passer det veldig godt med Yorkshire pudding til. Første gang jeg spiste Yorkshire puddig var jeg veldig spent på hva det var. I mitt hode er pudding noe som man har til dessert, som sjokoladepudding. 
Julemiddag konkurranse - bli med og spis julemiddag-bingo Hvert år har vi julemiddag konkurranse på jobben. En uformell god konkurranse som stimulerer til å spise mest mulig av den varierte tradisjonelle julematen vår. 
Sursøt ribbeI vår familie er det ikke tradisjon å spise ribbe i jula. Derfor lager vi gjerne en variant av fortrinnsvis hele ribba, kanskje kan du bruke rester – dersom du har noen. 
Perfekt eller…? smultringer ”Så tar du mel til passende deig”. Og husk ”du må ha i så lite mel som mulig”.
Julematen vårDel dine beste julemat-oppskrifter med andre. Kaker, julemiddag, desserter, godteri og gode drinker. Vi har laget en egen sone for julematen vår. Har du en knakende god oppskrift på kaker eller mat? Lurer du på hvordan du lager smultringer, eller hvordan du får sprø svor på ribba? Og hvor mange dager før julaften er det nå egentlig at ribba skal krydres?
| ||
Julematen vår er en sone på Origo.